← Frühstück & BrunchRezept F03 · Chelonaki Küche

Bananen-Hafer-Pancakes

ca. 25 min2 Portionen, 8 kleine PancakesZeit geschätzt

Zutaten

Menge: Portionen, 8 kleine Pancakes

Basisrezept: 2 Portionen, 8 kleine Pancakes. Mengen lassen sich rechnerisch anpassen; Backformen, Hitze und Garzeiten skalieren nicht mit. Mengen nach Bedarf abschmecken.

1 reife Banane, etwa 120 g
100 g Haferflocken
2 Eier
100 ml Milch plus 1 EL Reserve
4 g Backpulver
10 ml Rapsöl

Häkchen gelten nur für diese Seite und werden nicht gespeichert.

Allergene & Ernährung

Noch nicht fachlich geprüft. Zutaten und Verpackungsangaben selbst prüfen; keine Aussage zur Allergenfreiheit. Nährwerte wurden nicht berechnet. Die Kategorie ist eine redaktionelle Zuordnung, keine geprüfte Ernährungsempfehlung.

So geht’s

Schritt 1
Banane, Haferflocken, Eier, Milch und Backpulver fein mixen; 5 Minuten quellen lassen; der Teig soll dickflüssig vom Löffel laufen. Bei Bedarf 1 EL Milch als Reserve ergänzen.
Schritt 2
Öl in beschichteter Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen; je Pancake 2 EL Teig hineingeben.
Schritt 3
Je Seite etwa 2–3 Minuten vollständig durchbacken; bei zu dunkler Oberfläche Hitze reduzieren.

Bananen-Hafer-Pancakes: dickflüssiger Teig (KI-Illustration) — dickflüssiger Teig · KI-Illustration

Bananen-Hafer-Pancakes: Blasen vor dem Wenden (KI-Illustration) — Blasen vor dem Wenden · KI-Illustration

Die Bilder zeigen zwei ausgewählte Handgriffe; sie sind keine lückenlose Bildfolge aller Schritte.

Rezeptentwurf · Fassung 1 · Stand 2026-10-16. Keine Videoanleitung vorhanden.

Bananen-Hafer-Pancakes

Zutaten

Allergene & Ernährung

So geht’s

Schritt 1

Schritt 2

Schritt 3

Weitere Ideen aus dieser Kategorie

Apfel-Zimt-Overnight-Oats

Beeren-Chia-Pudding

Avocado-Erbsen-Brot