← Frühstück & BrunchRezept F14 · Chelonaki Küche

Buchweizenbrei mit Apfel

ca. 30 min2 PortionenZeit geschätzt

Zutaten

Menge: Portionen

Basisrezept: 2 Portionen. Mengen lassen sich rechnerisch anpassen; Backformen, Hitze und Garzeiten skalieren nicht mit. Mengen nach Bedarf abschmecken.

100 g Buchweizen
300 ml Milch
100 ml Wasser
1 Apfel, etwa 150 g
20 g Rosinen
1 TL Zimt

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Allergene & Ernährung

Noch nicht fachlich geprüft. Zutaten und Verpackungsangaben selbst prüfen; keine Aussage zur Allergenfreiheit. Nährwerte wurden nicht berechnet. Die Kategorie ist eine redaktionelle Zuordnung, keine geprüfte Ernährungsempfehlung.

So geht’s

Schritt 1
Buchweizen heiß abspülen und mit Milch und Wasser aufkochen.
Schritt 2
Gewaschenen Apfel entkernen und würfeln; mit Rosinen und Zimt zugeben und bei kleiner Hitze 20 Minuten köcheln, dabei rühren.
Schritt 3
5 Minuten zugedeckt quellen lassen; bei Bedarf etwas Milch ergänzen.

Buchweizenbrei mit Apfel: Buchweizen spülen (KI-Illustration) — Buchweizen spülen · KI-Illustration

Buchweizenbrei mit Apfel: Endkonsistenz (KI-Illustration) — Endkonsistenz · KI-Illustration

Die Bilder zeigen zwei ausgewählte Handgriffe; sie sind keine lückenlose Bildfolge aller Schritte.

Rezeptentwurf · Fassung 1 · Stand 2026-10-16. Keine Videoanleitung vorhanden.

Buchweizenbrei mit Apfel

Zutaten

Allergene & Ernährung

So geht’s

Schritt 1

Schritt 2

Schritt 3

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