Frühstück & Brunch
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ca. 40 min6 große oder 8 Standardmuffins, 3 PortionenZeit geschätzt
Zutaten
Basisrezept: 6 große oder 8 Standardmuffins, 3 Portionen. Mengen lassen sich rechnerisch anpassen; Backformen, Hitze und Garzeiten skalieren nicht mit. Mengen nach Bedarf abschmecken.
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Allergene & Ernährung
Noch nicht fachlich geprüft. Zutaten und Verpackungsangaben selbst prüfen; keine Aussage zur Allergenfreiheit. Nährwerte wurden nicht berechnet. Die Kategorie ist eine redaktionelle Zuordnung, keine geprüfte Ernährungsempfehlung.
So geht’s
Schritt 1
Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und sechs große Muffinmulden mit mindestens je 100 ml Fassungsvermögen ölen (alternativ acht Standardmulden).
Schritt 2
Paprika fein würfeln, Spinat waschen, trocknen und hacken; mit Eiern, Milch, Käse und Salz verrühren.
Schritt 3
Mulden bis höchstens drei Viertel füllen und 20–25 Minuten backen, bis die Mitte vollständig fest ist.
Die Bilder zeigen zwei ausgewählte Handgriffe; sie sind keine lückenlose Bildfolge aller Schritte.
Rezeptentwurf · Fassung 1 · Stand 2026-10-16. Keine Videoanleitung vorhanden.
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