← Desserts & BackenRezept D17 · Chelonaki Küche

Karotten-Walnuss-Kuchen

ca. 130 min, inkl. ca. 60 min Auskühlen12 StückeZeit geschätzt

Zutaten

Menge: Stücke

Basisrezept: 12 Stücke. Mengen lassen sich rechnerisch anpassen; Backformen, Hitze und Garzeiten skalieren nicht mit. Mengen nach Bedarf abschmecken.

250 g Möhren
200 g Weizenmehl
80 g Walnüsse
3 Eier
130 g Zucker
100 ml Rapsöl
10 g Backpulver
1 TL Zimt
5 g Butter für Form

Häkchen gelten nur für diese Seite und werden nicht gespeichert.

Allergene & Ernährung

Noch nicht fachlich geprüft. Zutaten und Verpackungsangaben selbst prüfen; keine Aussage zur Allergenfreiheit. Nährwerte wurden nicht berechnet. Die Kategorie ist eine redaktionelle Zuordnung, keine geprüfte Ernährungsempfehlung.

So geht’s

Schritt 1
Ofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen, 24-cm-Springform fetten; Möhren schälen und fein raspeln.
Schritt 2
Eier und Zucker aufschlagen, Öl einrühren; Mehl, Backpulver und Zimt kurz unterheben, Möhren und gehackte Nüsse ergänzen.
Schritt 3
In Form füllen und 45–50 Minuten backen; Stäbchenprobe, dann 15 Minuten in der Form und weitere etwa 45 Minuten auf einem Gitter auskühlen lassen.

Karotten-Walnuss-Kuchen: feine Raspeln (KI-Illustration) — feine Raspeln · KI-Illustration

Karotten-Walnuss-Kuchen: Teig unterheben (KI-Illustration) — Teig unterheben · KI-Illustration

Die Bilder zeigen zwei ausgewählte Handgriffe; sie sind keine lückenlose Bildfolge aller Schritte.

Rezeptentwurf · Fassung 1 · Stand 2026-10-16. Keine Videoanleitung vorhanden.

Karotten-Walnuss-Kuchen

Zutaten

Allergene & Ernährung

So geht’s

Schritt 1

Schritt 2

Schritt 3

Weitere Ideen aus dieser Kategorie

Apfel-Crumble

Zitronen-Joghurt-Kuchen

Schokoladen-Bananen-Muffins