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Knuspriger Kichererbsen-Wrap

ca. 30 min2 PortionenZeit geschätzt

Zutaten

Menge: Portionen

Basisrezept: 2 Portionen. Mengen lassen sich rechnerisch anpassen; Backformen, Hitze und Garzeiten skalieren nicht mit. Mengen nach Bedarf abschmecken.

2 vegane Weizentortillas
240 g Kichererbsen, gekocht und abgetropft
100 g Salat
150 g Gurke
80 g Sojajoghurt
15 ml Zitronensaft
15 ml Öl
1 TL Paprika
1 g Salz

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Allergene & Ernährung

Noch nicht fachlich geprüft. Zutaten und Verpackungsangaben selbst prüfen; keine Aussage zur Allergenfreiheit. Nährwerte wurden nicht berechnet. Die Kategorie ist eine redaktionelle Zuordnung, keine geprüfte Ernährungsempfehlung.

So geht’s

Schritt 1
Kichererbsen trocken tupfen und mit Öl, Paprika und Salz bei 210 °C Ober-/Unterhitze 20 Minuten rösten.
Schritt 2
Joghurt und Zitrone verrühren; Salat und Gurke waschen und schneiden.
Schritt 3
Tortillas nach Packungsangabe erwärmen, mit allen Zutaten füllen und die Seiten vor dem Rollen einschlagen.

Knuspriger Kichererbsen-Wrap: trockene Kichererbsen (KI-Illustration) — trockene Kichererbsen · KI-Illustration

Knuspriger Kichererbsen-Wrap: Wickeltechnik (KI-Illustration) — Wickeltechnik · KI-Illustration

Die Bilder zeigen zwei ausgewählte Handgriffe; sie sind keine lückenlose Bildfolge aller Schritte.

Rezeptentwurf · Fassung 1 · Stand 2026-10-16. Keine Videoanleitung vorhanden.

Knuspriger Kichererbsen-Wrap

Zutaten

Allergene & Ernährung

So geht’s

Schritt 1

Schritt 2

Schritt 3

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