Vegan
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Linsen-Burger
ca. 40 min2 Portionen, 4 kleine BratlingeZeit geschätzt
Zutaten
Basisrezept: 2 Portionen, 4 kleine Bratlinge. Mengen lassen sich rechnerisch anpassen; Backformen, Hitze und Garzeiten skalieren nicht mit. Mengen nach Bedarf abschmecken.
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Allergene & Ernährung
Noch nicht fachlich geprüft. Zutaten und Verpackungsangaben selbst prüfen; keine Aussage zur Allergenfreiheit. Nährwerte wurden nicht berechnet. Die Kategorie ist eine redaktionelle Zuordnung, keine geprüfte Ernährungsempfehlung.
So geht’s
Schritt 1
Linsen gut abtropfen lassen und grob zerdrücken; mit Haferflocken, fein gewürfelter Zwiebel, Tomatenmark und Salz mischen, 10 Minuten quellen lassen.
Schritt 2
Vier feste, höchstens 1 cm dicke Bratlinge formen und im Öl je Seite 4–5 Minuten braten.
Schritt 3
Brötchen aufschneiden, mit Senf, gewaschenem Salat, Tomate und Bratlingen belegen.
Die Bilder zeigen zwei ausgewählte Handgriffe; sie sind keine lückenlose Bildfolge aller Schritte.
Rezeptentwurf · Fassung 1 · Stand 2026-10-16. Keine Videoanleitung vorhanden.
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