← Desserts & BackenRezept D15 · Chelonaki Küche

Pfirsich-Cobbler

ca. 60 min, inkl. 10 min Ruhen6 PortionenZeit geschätzt

Zutaten

Menge: Portionen

Basisrezept: 6 Portionen. Mengen lassen sich rechnerisch anpassen; Backformen, Hitze und Garzeiten skalieren nicht mit. Mengen nach Bedarf abschmecken.

600 g Pfirsiche
160 g Weizenmehl
80 g Butter
90 g Zucker
120 ml Milch
8 g Backpulver
15 ml Zitronensaft

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Allergene & Ernährung

Noch nicht fachlich geprüft. Zutaten und Verpackungsangaben selbst prüfen; keine Aussage zur Allergenfreiheit. Nährwerte wurden nicht berechnet. Die Kategorie ist eine redaktionelle Zuordnung, keine geprüfte Ernährungsempfehlung.

So geht’s

Schritt 1
Ofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen; Pfirsiche waschen, entsteinen und in Spalten mit Zitrone und 30 g Zucker in eine Form geben.
Schritt 2
Mehl, Backpulver und restlichen Zucker mischen, Butter einreiben und Milch kurz unterrühren.
Schritt 3
Teig als Kleckse auf Früchte setzen und 30–35 Minuten backen, bis Teig durch und Oberfläche goldbraun ist. Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.

Pfirsich-Cobbler: Butter einreiben (KI-Illustration) — Butter einreiben · KI-Illustration

Pfirsich-Cobbler: Teigkleckse (KI-Illustration) — Teigkleckse · KI-Illustration

Die Bilder zeigen zwei ausgewählte Handgriffe; sie sind keine lückenlose Bildfolge aller Schritte.

Rezeptentwurf · Fassung 1 · Stand 2026-10-16. Keine Videoanleitung vorhanden.

Pfirsich-Cobbler

Zutaten

Allergene & Ernährung

So geht’s

Schritt 1

Schritt 2

Schritt 3

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