Vegetarisch
Spinat-Ricotta-Lasagne
ca. 75 min · 4 Portionen
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Zutaten
Basisrezept: 2 Portionen. Mengen lassen sich rechnerisch anpassen; Backformen, Hitze und Garzeiten skalieren nicht mit. Mengen nach Bedarf abschmecken.
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Allergene & Ernährung
Noch nicht fachlich geprüft. Zutaten und Verpackungsangaben selbst prüfen; keine Aussage zur Allergenfreiheit. Nährwerte wurden nicht berechnet. Die Kategorie ist eine redaktionelle Zuordnung, keine geprüfte Ernährungsempfehlung.
So geht’s
Schritt 1
Pilze schneiden und in der Hälfte des Öls 7 Minuten bräunen, beiseitestellen.
Schritt 2
Schalotte im übrigen Öl dünsten, Reis 1 Minute mitrösten; Brühe nach und nach zugießen und 18–22 Minuten unter häufigem Rühren garen.
Schritt 3
Pilze, Butter und Käse einrühren, 2 Minuten ruhen lassen; der Reis soll cremig mit leichtem Biss sein.
Die Bilder zeigen zwei ausgewählte Handgriffe; sie sind keine lückenlose Bildfolge aller Schritte.
Rezeptentwurf · Fassung 1 · Stand 2026-10-16. Keine Videoanleitung vorhanden.
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