← Frühstück & BrunchRezept F07 · Chelonaki Küche

Tofu-Rührei

ca. 20 min2 PortionenZeit geschätzt
Zu den Zutaten ↓
Tofu-Rührei
KI-generierte Illustration · kein Foto eines Kochtests

Zutaten

Basisrezept: 2 Portionen. Mengen lassen sich rechnerisch anpassen; Backformen, Hitze und Garzeiten skalieren nicht mit. Mengen nach Bedarf abschmecken.

Häkchen gelten nur für diese Seite und werden nicht gespeichert.

Allergene & Ernährung

Noch nicht fachlich geprüft. Zutaten und Verpackungsangaben selbst prüfen; keine Aussage zur Allergenfreiheit. Nährwerte wurden nicht berechnet. Die Kategorie ist eine redaktionelle Zuordnung, keine geprüfte Ernährungsempfehlung.

So geht’s

  1. Schritt 1

    Tofu abtropfen lassen und mit einer Gabel grob zerdrücken; Tomaten und Frühlingszwiebel waschen und schneiden.

  2. Schritt 2

    Öl erhitzen, Tofu und Kurkuma 5 Minuten braten.

  3. Schritt 3

    Tomaten, Sojadrink und Salz zugeben, 4 Minuten erhitzen und Frühlingszwiebel unterheben.

Tofu-Rührei: Zerbröseln (KI-Illustration)
Zerbröseln · KI-Illustration
Tofu-Rührei: saftige Endtextur (KI-Illustration)
saftige Endtextur · KI-Illustration

Die Bilder zeigen zwei ausgewählte Handgriffe; sie sind keine lückenlose Bildfolge aller Schritte.

Rezeptentwurf · Fassung 1 · Stand 2026-10-16. Keine Videoanleitung vorhanden.