Mediterrane Küche
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Zitronen-Orzo mit Spinat
ca. 25 min2 PortionenZeit geschätzt
Zutaten
Basisrezept: 2 Portionen. Mengen lassen sich rechnerisch anpassen; Backformen, Hitze und Garzeiten skalieren nicht mit. Mengen nach Bedarf abschmecken.
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Allergene & Ernährung
Noch nicht fachlich geprüft. Zutaten und Verpackungsangaben selbst prüfen; keine Aussage zur Allergenfreiheit. Nährwerte wurden nicht berechnet. Die Kategorie ist eine redaktionelle Zuordnung, keine geprüfte Ernährungsempfehlung.
So geht’s
Schritt 1
Knoblauch fein hacken und im Öl bei mittlerer Hitze 1 Minute anschwitzen.
Schritt 2
Orzo (Kochzeit laut Packung etwa 10–12 Minuten) und heiße Brühe zugeben, 10–12 Minuten unter Rühren köcheln; bei Bedarf etwas Wasser ergänzen.
Schritt 3
Spinat 2 Minuten zusammenfallen lassen, Zitronenabrieb und 20 ml Saft zugeben; mit Käse und Pfeffer abschließen.
Die Bilder zeigen zwei ausgewählte Handgriffe; sie sind keine lückenlose Bildfolge aller Schritte.
Rezeptentwurf · Fassung 1 · Stand 2026-10-16. Keine Videoanleitung vorhanden.
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