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← Low CarbRezept L01 · Chelonaki Küche

Blumenkohlreis mit Ei

ca. 25 min2 PortionenZeit geschätzt
Zu den Zutaten ↓
Blumenkohlreis mit Ei
KI-generierte Illustration · kein Foto eines Kochtests

Zutaten

Basisrezept: 2 Portionen. Mengen lassen sich rechnerisch anpassen; Backformen, Hitze und Garzeiten skalieren nicht mit. Mengen nach Bedarf abschmecken.

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Allergene & Ernährung

Noch nicht fachlich geprüft. Zutaten und Verpackungsangaben selbst prüfen; keine Aussage zur Allergenfreiheit. Nährwerte wurden nicht berechnet. Die Kategorie ist eine redaktionelle Zuordnung, keine geprüfte Ernährungsempfehlung.

So geht’s

  1. Schritt 1

    Blumenkohl waschen und portionsweise zu reiskorngroßen Stückchen zerkleinern; Paprika würfeln.

  2. Schritt 2

    Öl erhitzen, Paprika 3 Minuten braten, Blumenkohl zugeben und 6–8 Minuten unter Rühren garen.

  3. Schritt 3

    Verquirlte Eier einrühren und vollständig stocken lassen; mit Sojasauce und geschnittenen Frühlingszwiebeln abschließen.

Blumenkohlreis mit Ei: Korngröße (KI-Illustration)
Korngröße · KI-Illustration
Blumenkohlreis mit Ei: Ei stocken lassen (KI-Illustration)
Ei stocken lassen · KI-Illustration

Die Bilder zeigen zwei ausgewählte Handgriffe; sie sind keine lückenlose Bildfolge aller Schritte.

Rezeptentwurf · Fassung 1 · Stand 2026-10-16. Keine Videoanleitung vorhanden.

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