← GrillenRezept G17 · Chelonaki Küche

Gegrillter Fenchel mit Orange

ca. 30 min2 BeilagenportionenZeit geschätzt
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Gegrillter Fenchel mit Orange
KI-generierte Illustration · kein Foto eines Kochtests

Zutaten

Basisrezept: 2 Beilagenportionen. Mengen lassen sich rechnerisch anpassen; Backformen, Hitze und Garzeiten skalieren nicht mit. Mengen nach Bedarf abschmecken.

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Allergene & Ernährung

Noch nicht fachlich geprüft. Zutaten und Verpackungsangaben selbst prüfen; keine Aussage zur Allergenfreiheit. Nährwerte wurden nicht berechnet. Die Kategorie ist eine redaktionelle Zuordnung, keine geprüfte Ernährungsempfehlung.

So geht’s

  1. Schritt 1

    Fenchel waschen und durch den Strunk in 1 cm dicke Scheiben schneiden; mit 10 ml Öl und Salz einreiben.

  2. Schritt 2

    Bei mittlerer Hitze direkt je Seite 4 Minuten grillen, bei Bedarf indirekt weich nachgaren.

  3. Schritt 3

    Orange schälen und würfeln; mit restlichem Öl, Fenchelgrün und Pfeffer über den Fenchel geben.

Gegrillter Fenchel mit Orange: zusammenhaltender Strunk (KI-Illustration)
zusammenhaltender Strunk · KI-Illustration
Gegrillter Fenchel mit Orange: Garprobe (KI-Illustration)
Garprobe · KI-Illustration

Die Bilder zeigen zwei ausgewählte Handgriffe; sie sind keine lückenlose Bildfolge aller Schritte.

Rezeptentwurf · Fassung 1 · Stand 2026-10-16. Keine Videoanleitung vorhanden.