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Grilltofu mit Ingwer

ca. 45 min, inkl. 20 min Marinieren2 PortionenZeit geschätzt

Zutaten

Menge: Portionen

Basisrezept: 2 Portionen. Mengen lassen sich rechnerisch anpassen; Backformen, Hitze und Garzeiten skalieren nicht mit. Mengen nach Bedarf abschmecken.

300 g fester Tofu
20 ml Sojasauce
15 ml Rapsöl
10 ml Reisessig
10 g Ingwer
10 g Sesam

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Allergene & Ernährung

Noch nicht fachlich geprüft. Zutaten und Verpackungsangaben selbst prüfen; keine Aussage zur Allergenfreiheit. Nährwerte wurden nicht berechnet. Die Kategorie ist eine redaktionelle Zuordnung, keine geprüfte Ernährungsempfehlung.

So geht’s

Schritt 1
Tofu gut trocken tupfen und in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden.
Schritt 2
Mit Sojasauce, Öl, Essig und geriebenem Ingwer 20 Minuten gekühlt marinieren.
Schritt 3
Auf einer Grillplatte bei mittlerer Hitze je Seite 4–5 Minuten braten und mit Sesam bestreuen.

Grilltofu mit Ingwer: Trockentupfen (KI-Illustration) — Trockentupfen · KI-Illustration

Grilltofu mit Ingwer: Wenden auf Grillplatte (KI-Illustration) — Wenden auf Grillplatte · KI-Illustration

Die Bilder zeigen zwei ausgewählte Handgriffe; sie sind keine lückenlose Bildfolge aller Schritte.

Rezeptentwurf · Fassung 1 · Stand 2026-10-16. Keine Videoanleitung vorhanden.

Grilltofu mit Ingwer

Zutaten

Allergene & Ernährung

So geht’s

Schritt 1

Schritt 2

Schritt 3

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