Grillen
Zitronen-Hähnchenspieße
ca. 45 min, inkl. 20 min Marinieren · 2 Portionen
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Hähnchen-Oberkeule mit Paprikajoghurt
ca. 55 min, inkl. 20 min Marinieren2 PortionenZeit geschätzt
Zutaten
Basisrezept: 2 Portionen. Mengen lassen sich rechnerisch anpassen; Backformen, Hitze und Garzeiten skalieren nicht mit. Mengen nach Bedarf abschmecken.
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Allergene & Ernährung
Noch nicht fachlich geprüft. Zutaten und Verpackungsangaben selbst prüfen; keine Aussage zur Allergenfreiheit. Nährwerte wurden nicht berechnet. Die Kategorie ist eine redaktionelle Zuordnung, keine geprüfte Ernährungsempfehlung.
So geht’s
Schritt 1
Joghurt, Paprika, Öl, geriebenen Knoblauch und Salz mischen; ungewaschenes Fleisch 20 Minuten darin gekühlt marinieren.
Schritt 2
Überschüssige Marinade abstreifen und entsorgen; bei mittlerer indirekter Grillhitze etwa 20–25 Minuten unter Wenden durchgaren.
Schritt 3
Mindestens 70 °C für 2 Minuten an dickster Stelle messen; mit sauberem Besteck servieren.
Die Bilder zeigen zwei ausgewählte Handgriffe; sie sind keine lückenlose Bildfolge aller Schritte.
Rezeptentwurf · Fassung 1 · Stand 2026-10-16. Keine Videoanleitung vorhanden.
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