← Mediterrane KücheRezept M14 · Chelonaki Küche

Ofentomaten mit Ricotta

ca. 35 min2 VorspeisenportionenZeit geschätzt

Zutaten

Menge: Vorspeisenportionen

Basisrezept: 2 Vorspeisenportionen. Mengen lassen sich rechnerisch anpassen; Backformen, Hitze und Garzeiten skalieren nicht mit. Mengen nach Bedarf abschmecken.

400 g Kirschtomaten
200 g Ricotta
15 ml Olivenöl
1 Knoblauchzehe
1 TL Thymian
1 g Salz
Pfeffer

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Allergene & Ernährung

Noch nicht fachlich geprüft. Zutaten und Verpackungsangaben selbst prüfen; keine Aussage zur Allergenfreiheit. Nährwerte wurden nicht berechnet. Die Kategorie ist eine redaktionelle Zuordnung, keine geprüfte Ernährungsempfehlung.

So geht’s

Schritt 1
Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen; gewaschene Tomaten mit Öl, Salz, Knoblauch und Thymian in eine Form geben.
Schritt 2
20–25 Minuten rösten, bis einige Tomaten aufplatzen.
Schritt 3
Ricotta auf zwei Teller streichen und heiße Tomaten samt etwas Saft darauf verteilen; pfeffern.

Ofentomaten mit Ricotta: Tomaten vor dem Rösten (KI-Illustration) — Tomaten vor dem Rösten · KI-Illustration

Ofentomaten mit Ricotta: Ricotta ausstreichen (KI-Illustration) — Ricotta ausstreichen · KI-Illustration

Die Bilder zeigen zwei ausgewählte Handgriffe; sie sind keine lückenlose Bildfolge aller Schritte.

Rezeptentwurf · Fassung 1 · Stand 2026-10-16. Keine Videoanleitung vorhanden.

Ofentomaten mit Ricotta

Zutaten

Allergene & Ernährung

So geht’s

Schritt 1

Schritt 2

Schritt 3

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