Mediterrane Küche
Griechischer Bauernsalat
ca. 15 min · 2 Portionen
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Zutaten
Basisrezept: 2 Portionen. Mengen lassen sich rechnerisch anpassen; Backformen, Hitze und Garzeiten skalieren nicht mit. Mengen nach Bedarf abschmecken.
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Allergene & Ernährung
Noch nicht fachlich geprüft. Zutaten und Verpackungsangaben selbst prüfen; keine Aussage zur Allergenfreiheit. Nährwerte wurden nicht berechnet. Die Kategorie ist eine redaktionelle Zuordnung, keine geprüfte Ernährungsempfehlung.
So geht’s
Schritt 1
Zwiebel fein würfeln und im Öl 4 Minuten dünsten; gewaschenen Spinat portionsweise zusammenfallen lassen.
Schritt 2
Reis und Brühe zugeben; zugedeckt bei niedriger Hitze 18–20 Minuten garen, gegebenenfalls Wasser nachgeben.
Schritt 3
Herd ausschalten, 5 Minuten ruhen lassen und mit Zitrone und Dill abschmecken.
Die Bilder zeigen zwei ausgewählte Handgriffe; sie sind keine lückenlose Bildfolge aller Schritte.
Rezeptentwurf · Fassung 1 · Stand 2026-10-16. Keine Videoanleitung vorhanden.
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