Low Carb
Blumenkohlreis mit Ei
ca. 25 min · 2 Portionen
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Zutaten
Basisrezept: 2 Portionen. Mengen lassen sich rechnerisch anpassen; Backformen, Hitze und Garzeiten skalieren nicht mit. Mengen nach Bedarf abschmecken.
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Allergene & Ernährung
Noch nicht fachlich geprüft. Zutaten und Verpackungsangaben selbst prüfen; keine Aussage zur Allergenfreiheit. Nährwerte wurden nicht berechnet. Die Kategorie ist eine redaktionelle Zuordnung, keine geprüfte Ernährungsempfehlung.
So geht’s
Schritt 1
Zwiebel und Paprika klein schneiden und im Öl 6 Minuten dünsten.
Schritt 2
Tomaten und Gewürze zugeben und 10 Minuten offen köcheln.
Schritt 3
Vier Mulden formen, Eier hineingeben und zugedeckt 8–10 Minuten garen, bis Eiweiß und Eigelb vollständig gestockt sind.
Die Bilder zeigen zwei ausgewählte Handgriffe; sie sind keine lückenlose Bildfolge aller Schritte.
Rezeptentwurf · Fassung 1 · Stand 2026-10-16. Keine Videoanleitung vorhanden.
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